硬雜木木椴木耳（500g）

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硬雜木木椴木耳（500g）
木椴木耳是僅次于野生木耳的一種木耳。木耳當中是野生的最好，但現在基本上已很難極不好找，而木段木耳采用的是準野生技術，把菌放在倒木里，一般用柞木，上面打上眼，然后種菌就可以了，生長出來的木耳具有90%以上的野生黑木耳基因，而且絕對原生態。但即使是現在，木椴木耳也不好找了，因為樹木資源缺乏，可用于種木耳的原生木頭越來越少，所以現在大家吃的95%以上的木耳都是袋栽木耳，是用木頭鋸末等，裝在塑料袋里然后加菌培植出來的。
長白山黑木耳不但肉質細膩、脆滑爽口，而且營養豐富，蛋白質含量相當于肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍，是極好的鈣、鐵來源。由于黑木耳所含各種營養完善而豐富，被譽為“素中之葷”。